La Bodega, de echte Spaanse tapasbar in 't hart van Maastricht

Menukaart

VEGETARIANO

Racion	Tapa
7.50	4.00	Pan con alioli Spaans brood met aioli
7.50	4.00	Pan con tomate Geroosterd brood met een salsa van tomaat
9.50	5.00	Tortilla Spaanse aardappelpannenkoek
5.50	3.00	Aceitunas Portie olijven
9.50	5.00	Ensalada de tomate Frisse tomatensalade
9.50	5.00	Papas arrugadas con mojo picón In de schil gekookte aardappeltjes met een pikante paprikasaus
9.50	5.00	Patatas bravas Gefrituurde 'wilde' aardappeltjes met een cocktailsaus
11.00	6.00	Champiñones al Jerez Champignons gestoofd in sherry
11.00	6.00	Berenjenas fritas con miel Gefrituurde aubergine met honing
11.00	6.00	Verduras a la plancha Verse groente van de plancha
10.00	5.50	Pimientos de Padrón (indien voorradig) Gefrituurde milde groene paprika's
9.50	5.00	Croquetas de espinacas Kroketjes gevuld met spinazie
11.00	6.00	Queso manchego Spaanse schapenkaas
17.00	9.00	Queso de oveja con trufa Spaanse schapenkaas met trufel
11.00	6.00	Queso de cabra Spaanse geitenkaas

CARNE

Racion	Tapa
13.00	7.00	Jamón serrano Spaanse gedroogde ham
32.50	17.50	Jamón ibérico pata negra Top kwaliteitsham uit Andalusië
11.00	6.00	Esparragos trigueros con jamón serrano Groene asperges met serranoham van de plancha
9.50	5.00	Dátiles con jamón serrano Dadels omwikkeld met spek van de plancha
9.50	5.00	Chorizo ibérico Pikante Spaanse worst van het Ibericovarken
9.50	5.00	Salchichón ibérico Spaanse worst van het Ibericovarken
9.50	5.00	Lomo ibérico Luchtgedroogde varkensfilet
9.50	5.00	Chorizo a la plancha Spaanse paprikaworst van de plancha
11.00	6.00	Albóndigas Gehaktballetjes in een Spaanse tomatensaus
9.50	5.00	Croquetas de chorizo y queso manchego Chorizokroketjes met manchegokaas
9.50	5.00	Croquetas de jamón ibérico Kroketjes van Ibericoham
11.00	6.00	Pincho de pollo Spiesjes van gemarineerde kipfilet
11.00	6.00	Pincho moruno Spiesjes van gemarineerd varkensvlees
13.00	7.00	Pincho de solomillo Spiesjes van ossenhaas
17.00	9.00	Pincho de solomillo con jamón ibérico Spiesjes van ossenhaas omwikkeld met jamon Ibérico
13.00	7.00	Chuletas de cordero Gemarineerde lamskoteletjes

In La Bodega wordt uitsluitend met verse producten gewerkt en onze tapas worden elke dag vers voor u bereid. Tevens importeren wij zelf een groot aantal hoge kwaliteitsproducten rechtstreeks uit Spanje.

PESCADO

Racion	Tapa
9.50	5.00	Ensaladilla Rusa Koude aardappelsalade met tonijn
11.00	6.00	Gambas cocidas Portie ongepelde garnalen met cocktailsaus (koud)
13.00	7.00	Lubina marinada con salsa de lima Zeebaars gebakken van de plancha met een limoendressing
11.00	6.00	Croquetas de gambas Garnalenkroketjes
11.00	6.00	Calamares a la romana Gefrituurde inktvisringen
11.00	6.00	Calamares a la plancha Inktvis van de plancha met knoflook en peterselie
11.00	6.00	Boquerones en vinagre In azijn gemarineerde ansjovisjes
13.00	7.00	Lenguado a la plancha In knoflook en boter gebakken sliptong
13.00	7.00	Pincho de gambas Spiesjes van gepelde gamba's
13.00	7.00	Gambas a la plancha Grote gamba's van de plancha

SELECCIÓN DE TABLAS

Racion	Tapa
	19.50	Tabla de ibéricos Een selectie van diverse koude Spaanse vleeswaren
19.50	10.00	Tabla de quesos Een selectie van verschillende Spaanse kazen met brood
11.00	6.00	Fiesta de croquetas Een selectie van 4 / 8 verschillende kroketjes
	18.00	Pinchos Pinchos de gambas, pinchos morunos, pinchos de solo millo

MENÚS

22.50 p.p.		Menú 2 platos Tapas 2 gangen menu Selectie van verschillende tapas, opgediend in 2 gangen
27.50 p.p.		Menú 2 platos ‘deluxe’ Luxe 2 gangen menu Selectie van verschillende tapas, opgediend in 2 gangen met scampi's en ossenhaas

POSTRES

5.00		Crema Catalana Wereldberoemd Spaans nagerecht
5.00		Tarta de chocolate Chocolade cheesecake
5.00		Postres de semana Wisselend nagerecht
5.00		Capricho de chocolate blanco Vanille roomijs omhuld met witte chocolade en gehakte nootjes
7.50		Café La Bodega/Español/Crema Catalana Koffie met slagroom en Licor 43 of Tia Maria of Creme Catalan

ALLERGENEN INFORMATIE

Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie / voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten. Vraag onze medewerkers naar onze allergenenkaart.

Drankkaart

Heerlijke wijnen uit tal van Spaanse streken, bieren en pittige cocktails

CERVEZAS/BIEREN

Cerveza Pression
van de tap

Mahou
Het bier van Madrid

Estrella Damm
Het bier van Barcelona

San Miguel
Typisch Spaans bier

San Miguel Fresca
Fris en fruitig bier

San Miguel Clara
Spaanse Radler

Free Damm Sin Alcohol
Alcoholvrij bier

Wisselend bier
Vraag aan onze medewerkers

Inedit
Combinatie van bier en witbier. Hét bier van El Bulli.

SANGRIA/TINTO DE VERANO

glas, ½ liter, 1 liter

AGUA

Tapwater 1 liter

CÓCTELES/COCKTAILS

NO - jito (alcoholvrij)

Mojito

Caipirinha

Licor 43 Balón

GIN & FEVER TREE TONIC

Hendrick’s Gin
(komkommer)

Gin Mare Gin
(tijm, rozemarijn en basilicum)

69 Brosses/Macaronesian
(Spaanse gin)

CAVA

MVSA Brut Reserva

MVSA Brut Rosé

JEREZ/SHERRY

La Guita, 100% Manzanilla
Deze droge sherry is uitermate geschikt als aperitief en heerlijk bij vis- en vegetarische gerechten.
* Heerlijk met Champiñones al Jerez.

Pedro Ximenez El Candado
Krachtige en volle zoete sherry met de smaak van rozijnen en gedroogde vijgen. 3 Jaar gerijpt.
* Heerlijk met Manchego kaas.

BLANCO/WIT

Valencia

VICENTE GANDIA, HOYA DE CADENAS

Sauvignon Blanc, Chardonnay en Macabeo

Lichtgeel met een vrolijke fonkeling, een ingetogen geur en aangename aroma’s van appel en citrusfruit.
Makkelijk en smaakvol met een frisse afdronk.

VICENTE GANDIA, NIGHT HARVEST

Muscat, Viura en Chardonnay

Lichtzoete wijn met impressie van honing, citrus en een hint van appel.

Cariñena

GABARDA

100% Chardonnay

Elegante en intense aroma’s van tropisch fruit gecombineerd met peer, appel en tikkeltje citrus. Een vriendelijke, uitnodigende frisse wijn.

Rueda

VICENTE GANDÍA, NEBLA

100% Verdejo

Frisse wijn met smaken van tropisch fruit en een bouquet van vers gemaaid gras.

BELONDRADE Y LURTON

100% Verdejo

Rijp wit fruit, bloemen, een vleugje kruiden, goed geïntegreerde houttonen en een lange prachtige afdronk.
Door velen gezien als de beste witte wijn van Spanje.

Rias Baixas

VICENTE GANDÍA, CON UN PAR

100% Albariño

Verfrissende wijn met pit. Smaken van citrus en wit fruit.

Castilla y Leon

PAGO DE VICARIO, BLANCO DE TEMPRANILLO

100% Tempranillo

Aroma’s van grapefruit, peer, ananas en passievrucht gevolgd door tonen van hooi, munt en laurier. Vol en breed van smaak met frisse zuren en lange afdronk. Interessante en spannende wijn!

Rioja

PLACET VALTOMELLESO

100% Viura

Deze wijn is licht strogeel en heef aroma’s van peer, perzik, jasmijn en vanille. De smaak is rijk maar heef ook een frisheid, een spoor van mineralen en iets nootachtigs. De afdronk is lang.

Ribeiro

BENEDICTUS FRUCTUS

Albariño en Godello

Mooie, heldere strogele kleur met olijfgroene tint. Intense, aromatische wijn met aroma’s van perzik, bloemen en citrusfruit zoals grapefruit en madarijnen.

ROSADO/ROSÉ

Valencia

VICENTE GANDIA, HOYA DE CADENAS

100% Bobal

Aan de gebruikte druivensoort, bobal, dankt de wijn zijn aardbeien bouquet dat zich verder voortzet in de smaak en afdronk.

TINTO/ROOD

Valencia

VICENTE GANDIA, HOYA DE CADENAS

100% Tempranillo

Het is een uitgebalanceerde, zeer geconcentreerde wijn met complexe aroma’s van rijp fruit en vanille.

Rioja

RIOJA JUNIOR

100% Tempranillo

Jonge, krachtige paars-rode kleur. Smaken van aardbei, rijpe rode kers en specerijen.

Calatayud

BODEGA LANGA, PI 3,1415

100% Concejon

Sappige wijn met smaakvolle tannines en een zwoele frisheid van zoete, rijpe vrucht.

Ribera del Duero

BRIEGO CRIANZA

100% Tempranillo

Aroma’s van bessen met nota’s van vanille, kaneel en komijn die voortkomen uit het hout.

PSI PETER SISSECK

93% Tempranillo, 7% Garnacha tinta

Rijp zwart fruit, een vleugje kruiden, mineralen en ronde tannines en een lange, volle afdronk. Evenwichtige wijn van de maker van de wereldberoemde wijn Pingus.

Empordà

CARTESIUS

63% Garnacha tinta, 16% Merlot, 21% Cabernet-Sauvignon

Deze wijn heef bloemen, balsamico en minerale tonen. In de mond is deze wijn fris en zacht met zachte tannines en een lange nasmaak van rode vruchten en verse kruiden.

Priorat

RITME

70% Carignan en 30% Grenache

Diepe zwarte kersenrode kleur. Rijp zwart en rood fruit. Subtiele invloed van tabak en kruiden. Cremige textuur en harmonieus.

T41

Carinena, Garnacha, Syrah, Cabernet, Merlot

Krachtpatser van 15,5%. Perfecte combinatie van vruchten, kruiden en houtlagering. Ideale begeleider van gekruide gerechten.

MAGNUM’S TINTO/ROOD

T41 MAGNUM 1,5L

T41 DOBLE MAGNUM 3,0L

Maandag vanaf	17.00 uur
Dinsdag vanaf	17.00 uur
Woensdag vanaf	17.00 uur
Donderdag vanaf	12.00 uur
Vrijdag vanaf	12.00 uur
Zaterdag vanaf	12.00 uur
Zondag vanaf	12.00 uur

Menukaart

VEGETARIANO

CARNE

In La Bodega wordt uitsluitend met verse producten gewerkt en onze tapas worden elke dag vers voor u bereid. Tevens importeren wij zelf een groot aantal hoge kwaliteitsproducten rechtstreeks uit Spanje.

PESCADO

SELECCIÓN DE TABLAS

MENÚS

POSTRES

ALLERGENEN INFORMATIE

Drankkaart

Heerlijke wijnen uit tal van Spaanse streken, bieren en pittige cocktails

CERVEZAS/BIEREN

SANGRIA/TINTO DE VERANO

AGUA

CÓCTELES/COCKTAILS

GIN & FEVER TREE TONIC

CAVA

JEREZ/SHERRY

BLANCO/WIT

ROSADO/ROSÉ

TINTO/ROOD

MAGNUM’S TINTO/ROOD

Openingstijden en contact

La Bodega is 7 dagen per week geopend.