Tapas
In La Bodega wordt uitsluitend met verse producten gewerkt. Onze recepturen zijn authentiek spaans en onze tapas worden elke dag vers voor u klaargemaakt.
Vegetariano
- Pan con all i oli
Spaans brood met aioli - Tortilla
Spaanse aardappelpannekoek - Aceitunas
Portie olijven - Ensalada de tomate
Frisse tomatensalade - Ensaladilla Rusa
Koude aardappelsalade - Papas Arrugadas con mojo picón
In de schil gekookte aardappeltjes met een pikante paprikasaus - Patatas bravas
Gefrituurde’wilde’ aardappeltjes met een cocktailsaus - Champiñones al Jerez
Champignons gestoofd in sherry - Berenjenas fritos con miel
Gefrituurde aubergine met honing - Verduras a la plancha
Verse groentes van de plancha - Queso Manchego semi
Spaanse schapenkaas 3 maanden oud - Queso Manchego curado
Spaanse schapenkaas 9 maanden oud - Queso de cabra al vino tinto
Zachte geitenkaas in een rode wijnjasje
Carnes
- Jamón serrano
Spaanse gedroogde ham - Jamón Ibérico Pata Negra
Ham van de Pata Negra - Esparragos trigueros con jamón serrano
Groene asperges met serrano ham van de plancha - Chorizo
Licht pikante Spaanse worst - Chorizo Ibérico
Pikante Spaanse worst van het iberico varken - Chorizo a la plancha
Chorizo van de plancha afgeblust met sherry-azijn - Salchichón
Spaanse worst uit Pamplona - Salchichón Ibérico
Spaanse worst uit Pamplona van het iberico varken - Lomo Ibérico
Luchtgedroogde varkensfilet - Albóndigas
Gehaktballetjes in een Spaanse tomatensaus - Pincho de pollo
Spiesjes van kipfilet - Pincho moruno
Spiesjes van varkenshaas - Pincho de solomillo
Spiesjes van ossenhaas - Chuletas de cordero
Gemarineerde lamskoteletjes
Pescados
- Boquerones al vinagre
Gemarineerde ansjovis - Angulas al ajillo en aceite de oliva
Glasaaltjes in een knoflookolie - Ensalada de pescado
Vissalade - Gambas cocidas
Portie ongepelde garnalen met cocktailsaus (koud) - Calamares a la romana
Gefrituurde inktvisringen - Boquerones fritos
Gefrituurde visjes - Pincho de gambas
Spiesjes van gepelde gamba’s - Gambas a la plancha
Hele gamba’s van de plancha
Selección de tablas
- Fiambres
Een selectie van diverse koude Spaanse vleeswaren - Plato de Queso
Een selectie van verschillende Spaanse kazen met brood - Pinchos
Pinchos de Gambas, pinchos morunos, pinchos de solomillo - Montaditos
Een selectie van verschillende mondvermaakjes
Postres
- Crema Catalana
Wereldberoemd Spaans nagerecht - Torta de semana
Wekelijks wisselend dessert - Helado de Naranja
Sinaasappelijs in een sinaasappel - Helado de Limon
Citroenijs in een citroen - Cafe Licor 43
Koffie met Licor 43 en slagroom - Cafe Español
Koffie met Tia Maria en slagroom - Cafe con Crema Catalana
Koffie met Crema Catalana Likeur